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企鹅吃喝指南|在青岛人均400吃了16家店，没喝醉，就是有亿点撑：）( 七 )


企鹅吃喝指南|在青岛人均400吃了16家店，没喝醉，就是有亿点撑：）
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把海螺肉用牙签挑出来 ， 就能看见绿绿的一部分 ， 那是海螺胆 ， 不能吃 。
抓一只活海参下菜 ， 切成片和猪肉末同炒 。 完全不腥 ， 相比整只的水发海参 ， 活海参做菜的口感明显更鲜活灵动 ， 像在吃滑溜Q弹的果冻条 。
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来海乐海鲜一定要点他们的招牌饺子 。 白色大虾 ， 绿色鲅鱼 ， 黄色黄花鱼 ， 黑色墨鱼 ， 紫色鱿鱼 ， 真·海味水饺全家福 。
皮薄肉厚 ， 每一口吃起来都很满足 。 就是这一盘实在是太多了 ， 25只个头不小的水饺 ， 建议人多一起吃！
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青岛吃饺子一般配米醋 ， 但这家店用的是山西老陈醋 ， 据说是常客们口味重 ， 喜欢蘸陈醋吃 。
15.Vanilla Specialty Coffee
?? 17:00
沿着青岛的海岸线一路走下来 ， 经过栈桥、小青岛、第一海水浴场 ， 会到达我最喜欢的一片海：八大关 。
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八大关的海是礁石滩 ， 有种仍未被开发的原始姿态 。 海浪随着风一波一波地涌上礁石 ， 在上面留下深深浅浅的痕迹 。 也有小鱼小虾被裹挟着带上岸 ， 滞留在礁石坑里 。
礁石滩上 ， 有长长的步行道 ， 步行道侧 ， 则种满了绿植 。 越过绿植 ， 往上是古典建筑 。 层层叠叠的风景 ， 在八大关纵横展开 。
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Vanilla就坐落在八大关的海边 。 走进去有上下两层 ， 空间很大 ， 二楼的露台 ， 望出去就是温温柔柔的蓝色潮汐 。
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尽管已经喝过全国这么多家咖啡店了 ， 翻开这家的菜单还是会被惊喜到 。
光是意式就有2种拼配 ， 三四种SOE ，手冲竟然有38款常规豆 ， 冠军、红标、微批次在这张菜单上是常出现的字眼 。
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在眼花缭乱中点了一杯埃塞的古姬 ， 表现得中规中矩 ， 前调是柔和的花果香 ， 酸调不尖锐 ， 缓缓地晕开来 ， 收尾带着点俏皮的甜感 。
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在店里能喝到用竞赛级别的豆子做的奶咖 ， 价格不低 。
我们选了一款他们的常规骑士拼配 ， 用了三款美洲豆来做拼配 ， 在拿铁中的表现很浓郁 ， 有着黄油和坚果的香气 。 搭配店里自制的甜品一起 ， 甜而不腻 。
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店里除了咖啡 ， 还有一个重头戏是自制gelato.
12种口味 ， 有经典的搭配 ， 但更多是别处看不到的奇妙组合： 高邮湖咸蛋盐花生、白巧克力干酪黑松露、椰子菊正宗清酒……
一份可以选三颗不一样口味的 ， 风味表现的都很好 ， 口味不杂糅 ， 有融合感 ， topping给得也很足 。 但有个小问题 ， 就是球内芯有冰渣 ， 吃起来不是很愉悦 。
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分别是黑芝麻酒酿糯米、茉莉绿茶桃胶、高邮湖咸蛋盐花生 。


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