白酒|家常私房菜33款精选，咸香可口，味美开胃，吃好喝好心情好好
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。”细细品味 ， 深有感悟！美食现再已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
韩国泡菜
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1.大白菜洗干净放入盐水浸泡一晚上 ， 第二天拿出水冲一下用手挤干水分
2.然后白萝卜洗干净切丝倒入盐等待15分钟把多余的水倒出挤干
3.鲜红辣椒洗干净
4.料理机搅碎和辣椒粉一起放入之前的白萝卜里 ， 搅拌均匀
5.把大蒜姜苹果梨菠萝全部打碎放入搅拌均匀
6.放入葡萄干鱼干
7.在倒入鱼露咸虾酱搅拌均匀
8.最后放入西芹韭菜（记得一定要最后放）
9.搅拌均匀放入袋子里
10.密封好放暗处发酵3天再放入冰箱等待一个礼拜就可以开吃了
海白菜麦饭
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1.海白菜淘洗后稍带些水！
2.切碎
3.加入面粉 ， 使劲搓！？
4.搓成颗粒状
5.大火蒸8到10分钟！
6.将大蒜切成蒜蓉 ， 辣椒切丝 ， 青椒切颗粒
7.热锅凉油！将花椒 ， 辣椒丝 ， 蒜蓉 ， 青椒粒依次放入锅中炒香！
8.蒸好的麦饭放入锅中翻炒 ， 加盐 ， 鸡精搅拌均匀即可出锅！
蒜香蛤蜊
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1.锅中加入姜片白酒煮沸水 ， 加入扇贝肉焯水至变色捞出沥水备用
2.大蒜切末 ， 香葱切葱花
3.韩国辣酱、生抽、辣椒粉、白糖、盐加入少许清水调成酱汁
4.起锅热油 ， 炒香蒜末
5.加入扇贝
6.然后迅速加入酱汁翻炒均匀
7.出锅装盘撒上葱花即可
锅巴土豆
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1.土豆去皮洗净
2.切滚刀块
3.锅水加盐
4.倒入土豆煮
5.煮8成熟捞出冲洗 ， 沥干
6.锅倒油烧热
7.倒入土豆酱
8.让土豆煎金黄色煎一层锅巴
9.翻面煎
10.尝尝土豆味道 ， 再酌情添加一点盐 ， 加鸡精 ， 胡椒粉 ， 辣椒粉 ， 孜然粉 ， 葱花
11.翻炒均匀 ， 小火煎烤入味
12.装盘
南瓜糯米饭
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1.先来个成品图 。
2.糯米洗净泡30-60分钟 。大枣 ， 葡萄干洗净泡发 ， 蜜枣都放入糯米中 ， 加白糖拌匀 。
3.南瓜洗净切开顶部 ， 去瓤 。
4.南瓜放在大碗里 ， 把糯米等都装入南瓜盅里 ， 八分满即可 。我的太多了 ， 就用筷子扎孔 ， 倒入温水 ， 就像蒸米饭一样 。
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