烹饪|国庆家宴老母亲只做了3道菜,在朋友圈意外走红,网友:非常馋人( 四 )
4、接下来把蒜蓉和酱油、盐混合在一起 , 再把蒜蓉酱均匀的放在每一个鲍鱼上 。
5、锅里面加入清水 , 用大火烧开了以后 , 将鲍鱼放在里面并且盖上盖子 , 用大火蒸8分钟以后出锅撒上葱花 。
6、锅里面加入一点油 , 烧热了以后浇在鲍鱼上面就可以了
【糖醋里脊】孩子吃东西都比较喜欢吃酸甜口的 , 所以我妈就给他制作了糖醋味道的里脊 , 这样的里脊肉外酥里嫩 , 而且味道十足 , 开胃又下饭 。
食材:鸡胸肉一块、葱姜水一碗、蛋清半个、番茄酱40克、白砂糖一勺、白醋2勺、盐、淀粉8克、清水20克、油、白芝麻
做法:1、鸡胸肉洗干净了以后按照它的肉纹切成条 , 然后在肉里面加入葱姜水、淀粉和盐 , 用手抓匀了以后腌制一小时 。
2、接下来 , 把番茄酱、白醋、盐、白砂糖和水混合好 , 调制成汁 。 玉米淀粉和清水放在一起混合备用 。
3、把腌制好的鸡胸肉每一个都裹上淀粉 , 锅里面加入油 , 烧热了之后试一下油温 , 用筷子点一下可以冒小泡了就可以了 。
4、然后把鸡胸肉放到锅里面用中火进行油炸 , 只要让它稍微上色就可以了 。 第一次炸好了以后 , 将锅里面的油再次加温 , 然后炸第二次 , 这一次让鸡胸肉变得金黄 。
5、在锅里面留下一点的底油 , 然后把番茄酱汁倒在锅里面翻炒一下之后再倒入水淀粉进行勾芡 。 然后把鸡胸肉放到里面和酱汁进行混合翻炒 , 让肉都和调料混合上以后就可以出锅了 。 在吃之前撒上一点的白芝麻更加有食欲 。
【烹饪|国庆家宴老母亲只做了3道菜,在朋友圈意外走红,网友:非常馋人】毕竟是团圆饭所以每个人都想要吃的更加丰盛一些 , 尤其是对于妈妈来说 , 她肯定是想要让我们每个人都能够在家里面吃的最好 。 这几样妈妈的特别拿手菜也意外在朋友圈走红 , 每个人都很馋 。
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