市井|松友饮：1200个微信群，小程序3个月涨80万粉，餐饮界的“拼多多”怎么裂变？( 三 ) 消息资讯|顾客|门

文章图片

有拈头和粉丝们

③微信群“线上排号” ，店长总控， 5-7个超级VIP维持秩序
除了给粉丝提供福利，有拈头的微信群有一个实用功能——线上排号。
粉丝要订餐的话，就在群里发消息排号，那这样不会很乱，不怕过号吗？
不会！一个粉丝群里有400-500人，店长就是群的管理员，他负责粉丝会员的排号，负责总控，而一个群里总有5-7个忠实粉丝，由他们进行秩序的维护，为了防止过号，店长会提前15—30分钟给粉丝打电话，问他到哪儿了，可能会过号，过号的话就要重新取号了等等。
所以，粉丝群里粉丝的活跃度非常高。
那这5-7个超级VIP能得到什么呢？
他们可以享受常年不用排队的特权，推荐来的朋友也可以优先排队，享受8折，甚至是能品尝到稀缺食材，因为有些菜品非常紧俏，不是花钱就能吃到的，有拈头就会提前3天通知这部分超级VIP 。

市井|松友饮：1200个微信群，小程序3个月涨80万粉，餐饮界的“拼多多”怎么裂变？

文章图片

④“区别对待”营销：“如果你来我店里10次，这次可能直接给免单了！“
“多年以前，我做夜宵店的时候就注意到，很多客人喝了酒以后，肠胃不舒服，就喜欢喝点儿热牛奶。但吃夜宵的时间一般都很晚了，成都那时候的24小时店特别少，顾客就没地方买。于是我就每天白天就采购一堆牛奶回来，等到晚上我把牛奶热一热，我看着哪个客人面熟，就递给他一瓶热牛奶，这个时候和顾客的感觉立马又不一样了，顾客在情感上就觉得很温暖，对你这家店的印象也会很深刻。 ”黄天勇对上海以内广告说。
但是，随着店越开越多，黄天勇意识到不可能把自己复制到每个店里，那怎么办呢？
情感营销的逻辑内核是一样的，但得转化成管理的逻辑了。
“人都喜欢被区别对待，想和别人不一样，而且是好的、正向的那种不一样” ，这就是区别对待营销，根据顾客的消费频次、消费金额的不同给到福利和回馈。 ”
比如按照消费频次进行顾客分级，分别是A级消费（5-10次）， B级消费（3-5次）， C级消费（1-2次），一个顾客来店里吃了10次了，可能这次直接就免单了，或者顾客刚来到桌前，就看到桌上已经放好了一杯牛奶，而别桌都没有，只有你有，心理的感觉肯定会不一样，这就是“区别对待”营销。
写在最后：
除了私域流量，有拈头也在公域流量进行曝光，能够触达的都会去做，比如小红书、今日头条、抖音等各种平台，也进行异业合作，比如和奈雪、脉动等品牌合作出联名款等等。
黄天勇也对上海以内广告表示， “不得不否认的是，想让用户知道你，最简单直接的办法还是，在公域流量的平台上曝光，但转化就不好说了。
因为公域流量平台，往往掌握了各种用户画像的真实数据，但很多人不具备分析这些消费属性的能力，就盲目地去投入后果可能会很惨，所以我给到大家的建议是，一定要想清楚自己要什么。 ”
连锁连锁连而不锁，其实，有拈头做这套小程序的初心，就是为了解决700家店连而不锁的问题，希望有一套将收银、财务、管理、产品迭代、营销推广全都打通的体系，而小程序则完成了这点。