市井|松友饮：1200个微信群，小程序3个月涨80万粉，餐饮界的“拼多多”怎么裂变？消息资讯|顾客|门

_原题为 松友饮：1200个微信群，小程序3个月涨80万粉，餐饮界的“拼多多”怎么裂变？

文章图片

疫情让很多实体店生意雪上加霜，很多企业在第一步获客的环节就被困住了，订单从哪里来，顾客从哪里来？这些问题无疑让实体店非常焦虑，但其实换一种思维或许就有新的启发！在这篇文章中你将看到：
1、换一种思维，把买卖关系变成合作关系会发生怎样的奇迹！
2、疫情期间，从没做过外卖的火锅品牌该如何爆单？
3、有拈头火锅为什么一分钱广告都没投，粉丝量还蹭蹭上涨？
受新冠肺炎疫情影响，餐饮、影院、旅游、实体零售等行业都面临着严峻挑战，不过危机的反面是机遇，也有企业找到了“超级机会” 。
有一家餐饮企业， 3年在全国开了近700家店，年装盘菜数量超过438 ， 000 ， 000份。
它是市井火锅的开创者，这次因为疫情堂食业务被腰斩，从来没做过外卖的它，仅靠外卖，就实现了单店营收的翻倍增长！
并且，拥有1200个微信群的它，疫情期间开始推出小程序，如今3个月获取了80万粉丝。
到底，它是怎么做到的呢？上海以内广告与有拈头成都市井火锅的创始人黄天勇畅聊了2小时，全面还原其背后的新奇玩法和底层逻辑。
1
把顾客变成合作伙伴，
它是餐饮界的“拼多多”！
有拈头火锅每年也都会投入大量广告，但创始人黄天勇最近发现了一个新困境：“我们现在很明显的一个感觉是，公域流量很贵，虽然品牌曝光是有的，但不一定能保证转化。所以，我们要建立自己的私域流量！”
就这样， 2019年4月份，有拈头火锅开始搭建小程序，如今突遇疫情，恰好就派上了用场，在从来没有做过外卖，没有任何准备的情况下，有拈头全国门店的外卖开始了，在小程序上线，没有扣点，依靠第三方跑腿平台、配送平台进行配送。

文章图片

有拈头小程序

而有拈头的高层正月初八就回归了管理岗位，在家里就可以通过小程序进行外卖管理了，那么它的具体玩法到底是怎样的呢？
①“以老带新”下单即返10% ，可兑成现金
“在以前，消费者和餐厅之间是尴尬的买卖关系，但现在我们想和顾客互动地更自然，试图和顾客变成朋友关系、合作伙伴的关系。 ”
具体是什么意思呢？
用户只要点开”有拈头市井火锅店“的小程序，一键注册，就能收到340-370元的代金券，而且适合于全国所有的有拈头火锅门店。
当你成为有拈头粉丝后，可以把自己的二维码，通过朋友圈、自己的粉丝群分享出去。
如果用户B通过你的二维码也成为了有拈头的粉丝，只要B实际消费了，你就会得到10%的返点。比如， B消费了340元，那你就会得到34元的返点，这返点是以代金券的形式呈现，粉丝也可以到门店兑换成实实在在的现金。

市井|松友饮：1200个微信群，小程序3个月涨80万粉，餐饮界的“拼多多”怎么裂变？

文章图片

有拈头小程序邀请好友页面

而且，只要用户的好友实际消费了，不管是第1次消费，还是第2次第3次第10次消费，该用户每次都能享受相应的返点。

文章图片

有拈头小程序邀请好友权益页面

“既然我们已经决定做这个宣传了，那就是要把这部分成本拿出来， 10%的返点看起来很多，但实际上我们以前每年投放的广告费用要比这个多得多，并且不一定有转化，我们的顾客也无法从中获益。 ”
转变思路后的有拈头不仅通过这种方式扩大了顾客数量，也提升了顾客的参与感。每个顾客都可以变成有拈头的合作伙伴，通过小程序，可以追溯到我的好友消费了多少，我能返现多少；想去门店吃，可以提前预定用餐时间，提前点菜，到了门店火锅就准时摆好了马上就能用餐；想吃外卖，直接小程序下单，就可以送到家里。
目前，有粉丝已经从邀请中获得了实实在在的收益，有顾客一个人已经裂变出1000多个粉丝，这个工作俨然已成了他的“副业” 。
同时，有拈头也减少在其他平台的大力度活动，将公域流量收回到品牌的私域流量里，将原本的营销费用回馈给顾客，让顾客自发传播裂变。
从2020年1月中旬到4月中旬， 3个月时间，在只推进了部分门店的情况下，有拈头的小程序粉丝已经突破了80万。
②避开“营销高地” ，主攻下沉市场
就像拼多多成立3年时间成功在美股上市，是因为它挖掘了下沉市场的消费者一样，有拈头火锅也有异曲同工之妙。