烹饪|只用它来做早餐太浪费!其实跟谁都绝配,甜软不腻,补充膳食纤维( 三 )


口感蓬松 , 还能吃出蛋香、奶香、水果香来 , 宝宝拿在手心 , 更合适咀嚼和抓握 , 当做早餐或者加餐 , 都是不错的选择 。
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- 苹果燕麦饼 -
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· 参考月龄 ·12个月以上 , 对食材不过敏的宝宝· 食材准备 · 普通面粉100克 / 燕麦片50克 牛奶130克 / 苹果1个 / 鸡蛋1个 辅料:油 / 柠檬以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量
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苹果擦成薄片 , 放入挤入柠檬汁的清水中 , 放好备用 。
*提前放入柠檬水中 , 可以防止苹果氧化变色 , 也可以放入盐水中 , 能起到相同作用 。
*苹果片建议擦的薄一些 , 后面会更方便制作 。如果没有擦片器 , 用刀切一样可以 。
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擦完的剩余苹果去皮切成小丁 , 加入到普通面粉中 。这里的苹果丁我剩了约80克 。
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在面粉中继续加入燕麦片、牛奶 , 打入1个鸡蛋 , 将所有食材搅拌成浓稠的糊状 。
*这里你可以用生的燕麦片 , 也可以用即食燕麦片 , 小宝宝们就直接用即食的 , 口感会更软一些 。爱吃有味道辅食的大宝宝们 , 可以在这里加一点糖 。
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静置10分钟 , 让燕麦充分吸收牛奶蛋液的水分 , 变得软糯 。
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静置等待的过程中 , 捞出苹果片 , 用厨房纸吸干表面的水分 。
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锅中刷油 , 先舀入适量面糊摊成小饼状 。
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