自制家庭版披萨，真材实料，好吃又健康！一点不比餐厅卖的差( 四 )
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7. 蔬菜水份较多 ， 放适量盐搅拌均匀 ， 把多余水份去掉 。
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【自制家庭版披萨，真材实料，好吃又健康！一点不比餐厅卖的差】8. 面团擀圆 ， 四周沿披萨盘捏高 ， 用牙签或叉子把面胚戳小洞 。
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9. 面胚密封发酵半个小时 。
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10. 刷上番茄酱 。
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11. 底部最好先放一层马苏里拉奶酪 ， 再铺上馅料 。
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12. 四周摆上香肠 。
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13. 最后铺上一层马苏里拉奶酪 。
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14. 上下火200度烘烤16分钟 。
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15. 可以出炉了！
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16. 成品 。
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17. 味道不错！
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收藏本菜谱
牛肉虾仁披萨
图文 |小耿妈妈
高筋粉150克牛肉1块虾仁5只马苏里拉芝士适量黄油30克番茄沙司适量酵母2克黑胡椒粉少许盐适量生粉少量料酒少许
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1. 准备的原料 。
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2. 高筋粉加清水80克 ， 黄油20克 ， 酵母2克揉成光滑的面团 ， 醒发40分钟左右 。
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3. 牛肉 ， 虾仁切丁 ， 加盐 ， 料酒 ， 黑胡椒粉 ， 生粉拌匀腌制10分钟 。
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4. 醒发好的 面团擀成薄面皮 。
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5. 用个大碗划出披萨底 。 （不这样做也可以） 。
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6. 披萨底上用叉子戳出洞洞眼 ， 继续醒发20分钟左右 。
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7. 剩下的黄油加热 。
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8. 加入腌制好的牛肉虾仁 。
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