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中国人的厨房，没它能忍？？？

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原标题：中国人的厨房 ， 没它能忍？？？

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没有它

还配叫“中国厨房”？

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母上大人热爱下厨 。 当初装修房子时 ， 只提了一个要求：厨房要大 。

毕竟家里有一二三四五六七八口闲置的没闲置的好用的不好用的锅 。

没点面积 ， 都安顿不好这些大家伙 。

中国人的厨房，没它能忍？？？

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“为什么要买这么多锅？”

“不同的锅 ， 有不同的用武之地啊！”

妈妈说 ， 处理同一盘菜 ， 用不同材质的锅 ， 可以达到完全不同的效果 。 以煎蛋为例 ， 可以嫩 ， 可以软 ， 可以焦 ， 可以滑 ， 可以脆 ， 可以糯……

就材质来分 ， 市面上的锅大体有：（熟）铁锅 ， 铜锅 ， 不锈钢锅 ， 铸铁（生铁）锅 ， 珐琅锅 ， 涂层不粘锅等等等等 。


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