如何科学涨价?海底捞、星巴克们告诉餐饮人一个“万能公式”(31)

2. 推新品 , 或改变产品售卖形式

据重庆商报报道 , 重庆洋人街的扛把子——美心馒头 , 年销售额在2000万上下 , 以巨型一元馒头闻名 , 主打一人购买 , 全家吃饱 。


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