如何科学涨价？海底捞、星巴克们告诉餐饮人一个“万能公式”(32)
随着面粉价格上涨 ， 馒头成本在2008年就增加到了1.5元一个 。 店长黄昕当下决定 ， 保持馒头价格不变 ， 推出新品：豆沙馒头、杂粮馒头、糍粑块等等 ， 价格均相对较高 。
依靠衍生品 ， 这家店至今仍然屹立不倒 ， 成就了重庆“打车去买馒头”的传说 。
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