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清明前后吃它竟胜过人参，可惜很多东莞人还不知道！( 八 )

清明前后吃它竟胜过人参，可惜很多东莞人还不知道！

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做法：把猪肉或鸡肉以及艾草分别剁碎后加入盐、味精、生粉搅拌成馅 ， 包成饺子煮熟即可 。

艾米果

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此品表皮光滑 ， 色泽翠绿 ， 清香扑鼻 ， 甘中带苦 ， 质柔有韧性 ， 食而不腻 。 不仅风味独特 ， 且能温肺暖脾 ， 散寒除湿 ， 有防病保健之功效 。

做法：

1、以鲜艾加碱煮至烂熟 ， 滤干水 ， 捣成艾泥

2、再对半配上干糯米粉揉匀 ， 然后分成小坯 ， 包馅上蒸笼


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