谷雨养生:多吃柔肝健脾食物 练3种健身功( 十 )
另外 ， 由于菠菜和猪血都有补血、补铁的功效 ， 贫血的人或女性在经期 ， 都可以适当食用本品 。
原料：猪血200克 ， 菠菜250克 ， 水500毫升 ， 调料适量 。
做法：
1. 猪血洗净切成块 ， 菠菜洗净切成短节 。
2. 水烧开后放入猪血和适量油、盐 ， 再烧开后放入菠菜煮熟 ， 加入调料即可 。
用法：配餐食用 。
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