从职业经理人到烤鱼店老板——台湾人刘添吉的两岸故事
新华社台北4月28日电（采访人员李建华 刘刚）说到台湾美食 ， 许多人可能会想到牛肉面、卤肉饭、大肠包小肠 ， 而在台北市松山区民生东路的幽静社区里 ， 却有一家主打麻辣鲜香的重庆菜馆 ， 凭着一款火红地道的重庆烤鱼 ， 征服了一众食客的味蕾 。
这家餐馆名叫“一品言” ， 主营重庆烤鱼、重庆火锅、重庆小面 ， 以及麻辣小龙虾、香辣肥肠等麻辣菜 。 餐馆里的装修陈设也是浓浓中国风 。 十几张餐桌全部由红砖砌成 ， 呈现出传统灶炉的古拙质朴 。 包房壁纸上印着苏轼的《念奴娇·赤壁怀古》：“大江东去 ， 浪淘尽 ， 千古风流人物……”
老板兼大厨刘添吉却是土生土长的台湾人 。 他几次到大陆拜师学艺 ， 最终觅得正宗麻辣料理的精髓 。
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