狂奔的生鲜零售“踩下”急刹车(17) 两年前

杨歌认为， “自上而下”的零售大品牌，本身具备极强的运营能力和融资能力，财务模型轻便，可以度过开办和迭代周期，它们更容易度过3到4年的瓶颈期。

“如果创业者‘自下而上’去拓店，一旦运营效率上不来，在18个月内，收不回成本，而又要去继续建仓，在没有极强融资能力的情况下，根本活不过三年。 ”

“农村包围城市”

这几年，大批生鲜零售门店在资本助力下，犹如“雨后春笋”般涌现。

据前瞻产业研究院提供的《2016-2021年中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》提供的数据， 2011年，我国生鲜电商市场规模仅为10.5亿元，到2012年增至40.5亿元，同比增长286% ，到2013年生鲜电商市场规模为130.2亿元，同比增长221% ， 2014年生鲜电商市场规模为260亿元，同比增长100% ， 2015年市场规模为560亿元，同比增长115% 。