四位便利店创始者的血泪史：一周花光两千万，工作太累住进医院(11) 文|刘雪儿编|

单说北京市场的话，这些年陪我走过的品牌太多了，好多我连名字都忘了，平均3年就有人和你抢门店，然后半年一年关门，冲击你的业绩，这就更要寻找有自己特色的道路，我们打算接下来打造老北京味的便利店。

每年上班第一天都讲倒闭案例

口述|安达便利店创始人兼CEO任光临

便利店在北方和下沉市场都不好做，我们两个都占了。 2015年6月，我们在呼和浩特开了第一家店，当时市场已经是红海了，呼市常住人口300多万，但24小时便利店就有五六百家。

这时，摆在我们面前的最大问题就是差异化，这时看到了三四线城市消费升级的需求，特别是从一二线城市回流的年轻人和小镇青年，于是尝试做低温短保商品和进口商品，平均客单价21元， 24元的酸奶卖得不错，但其中也做了很多错事。

比如做生鲜。 2016年底，为了与消费者建立更多粘性，我们决定要满足日常的生鲜需求，第一家店从拿物业到开业21天搞定，甚至计划来年再开30家。我们推出了第二件半价的活动，哪知道吸引的多是老人，搞活动一拥而上，没有活动门口罗雀，日销从3万降到1万。

有一次我去店里待了十几分钟，发现收银台排队的多是白发苍苍的老人，而我们的目标用户群——买进口商品和低温短保商品的年轻人，被挤到尾部排队。开店半年我决定关店，新项目与我们的目标用户群背离， 80/90后没到生小孩做饭的时候，而且我们没有生鲜供应链，长期补贴不是办法。

四位便利店创始者的血泪史：一周花光两千万，工作太累住进医院(11)