四位便利店创始者的血泪史：一周花光两千万，工作太累住进医院( 八 ) 文|刘雪儿编|

那时正赶上大卖场开始崛起，物美、美廉美等发展很快，顾客喜欢去那里，便利店非常艰难，毛利上不去，销售也不高，那个年代就烧了两三千万元。

2003年，外资团队撤出，港佳集团接手，引进了一些休闲食品、冷藏食品、日配商品等，和今天的快客便利店等多数城市型便利店差不多，发展比以前好多了，很多过百店。

但2008年前后，照搬照抄的问题又出现了，模仿台湾模式大量引进冷藏和低温鲜食，当时鲜食不主流，很多消费者爱去小餐馆，结果销售不高，损耗和成本却很高，没法持续经营。

当时鲜食有生存土壤， 2008年奥运会前后北京大力改造，涌现不少商务区， 7-ELEVEn推出的便当午餐很受白领欢迎，但问题在于，他们能靠特殊政策拿到餐饮牌照，我们连卖茶叶蛋都受限制。更重要的是， 7-ELEVEn主要开在高端写字楼的商务区，我们偏商业区和社区，面向的人群完全不同。

去年和前年挂掉的几个企业，他们犯的错和我们那会是一样的，看起来对鲜食依赖高，其实销售不好。因为有限的写字楼大多被7-ELEVEn占领了，他们要么不怕竞争进去只能抬高租金，要么只能换到客流低的地方。

直到2010年，整个公司都比较危险了， 150多个好邻居店每年亏损小2000万元，而以前大致可以维持盈亏平衡，搞不好一千多人都要失业，还欠了供应商一屁股债，都快断供了。

不得已，集团让我兼任好邻居总经理，我上任第一件事就是给供应商还钱，带的2000万元一星期就用完了，然后凝聚人心，一两个月里找了30多个基层店长喝酒谈心，花了三四个月稳住公司，但接下来怎么干又是挑战。

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