四位便利店创始者的血泪史：一周花光两千万，工作太累住进医院( 十 ) 文|刘雪儿编|

但当时还是对我们造成了很大压力，很多对手不管对不对，搬着7-ELEVEn的模型就往社区商业区冲。我们在北京西红门嘉悦广场的店，周边闯进了三四家，日营业额从七八千元骤降到四千元，没法盈利就撤了。

现实逼着我们再次升级，注意到了社区的消费潜力。一般来说，十个社区支撑一个商务区，社区的后期空间更大，而且80后开始带孩子，我们在想如何满足这种小家庭需求，让他们下班后尽快搞定一顿饭。

我们把一天24小时分为二三十个需求场景，一个个商品去测试，最后增加了大量的水饺、杂酱面、凉菜、卤菜等加工食品和熟食，还有一些蔬菜和水果。这就是2017年底推出的面向社区的绿标店，目前升级后的40多家里，日营业额高的有2万元，低的小店型也有八九千元。

目前好邻居340多家店里，除绿标店外，有200多家面向商务区的红标店，平均日营业额八九千元，升级后的店型平均1.4万元，老红标店是七八千元，此外杭州还有少量创新店型。目前还在升级养店阶段，有相当一部分在亏钱，对市场外拓还在观察。

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图/受访者提供

回顾这些年，如果要给业内人建议的话，就是企业发展一定要寻找自己的道路和特色，不要偷懒，抄7-ELEVEn或全家。日本人的做法就是饭团，你做好没用，中国人不吃，即便做好了别人也去7-ELEVEn吃，我们要寻找中国人自己的速食组合。

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