皮皮虾我们走:夏日宵夜,怎能少了这些小海鲜?(27)
----皮皮虾我们走:夏日宵夜 , 怎能少了这些小海鲜?//----[ ]
海肠 , 一种软体动物 , 处理的时候要把内脏全部挤掉 , 只要外面一层筒状的皮 。 可以炒韭菜吃 , 或者剁馅包饺子 , 口感脆脆的 。
海蜇虽然不是什么高档的海鲜 , 但是处理起来简单 , 在沿海地区 , 夏天的海蜇就是凉粉一样的存在 , 入口鲜凉酸辣 , 嚼起来脆脆的 。
因为新鲜海蜇不易保存 , 很容易就化成一滩水 , 所以这道美味真的只能在沿海地区才能吃到 。
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