🍛 亚妹海南粉-海南粉 吃法更有趣 , 一粉两吃 。 先拌匀了吃半碗 , 这样吃法叫“腌” 。 吃到一半倒入海白汤 , 腌粉变汤粉 。
🍛 亚妹海南粉-海南粉、海白汤 海口人摆宴 , 除了要上鸡 , 还要上一盆Plus海南粉 。 宴席中的海南粉汤汁较少 , 方便分享 。
🍛 琼菜王-海南粉 也有Mini款的 , 吃五香老羊时 , 店里会送一小碟海南粉 。
🍛 陈记五香老羊-赠送的海南粉 吃海南粉要赶早 , 有的老店上午十点就关门歇业 。 吃海南其它县市的米粉 , 不必起个大早 。 多数店家全天营业 , 睡到中午也能吃到 。 先上碗文昌抱罗粉 , 抱罗粉比海南粉粗的多 , 更有嚼劲 。
🍛 英鹏抱罗粉-抱罗粉 再上碗万宁后安粉 , 后安粉又称粉汤 , 汤超越粉成为主角 。 猪骨浓汤加了白胡椒 , 提神醒胃 。
🍛 老机场陈记粉汤-后安粉 下一碗是儋州米烂 , “米烂”二字初为“米缆” , 儋州方言“米线”之意 。
🍛 儋州米烂小铺-儋州米烂 米烂煮熟晾凉后 , 浇上蒜蓉油和甜酸醋 , 搭配花生、酸菜和豆角 , 酸甜清爽 。
🍛 儋州米烂小铺-甜酸醋 然后来碗陵水酸粉 , 醋酸混合金桔、番茄和酸梅带来的果酸 , 相当酸爽 。
🍛 郭记陵水酸粉-陵水酸粉 吃陵水酸粉 , 要配陵水产的黄灯笼辣椒酱 。 这种辣椒辣度高达十五万辣度单位 , 相当火爆 , 小小一勺足矣 。
上面七碗米粉 , 海口人从睁眼吃到入眠 。
除了上面七碗粉 , 海南还有一碗牛腩腌面 。 牛腩铺了满满一层 , 十分满足 。
🍛 英鹏抱罗粉-牛腩腌面
现代版财务自由 , 就是放开肚子吃水果 。 这种自由在海口 , 太容易实现 。 海口街头巷尾中 , 总有挑扁担卖水果的阿婆 。
海口好吃的水果实在太多 , 丰富的物产 , 让海口人在吃水果这件事上游刃有余 , 每一块水果都安排的明明白白 。 初阶是榨汁 , 甘蔗下来的时候 , 海口府城会出现一片甘蔗大棚 , 专卖甘蔗汁 。
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