#美食与时尚生活#中国大米有很多种，这些大米你都吃过吗，其中最贵的原来是这种
北京联盟_本文原题：中国大米有很多种 ， 这些大米你都吃过吗 ， 其中最贵的原来是这种
中国出产大米的乡镇共有3000多个 ， 作为世界上最大的大米种植国和消费国 ， 春种一粒粟 ， 秋收万颗子 ， 产出的顶级大米不在少数 ， 而且 ， 还诞生了全世界上“最昂贵的的大米 。 ”
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景阳大米
众所周知 ， 南方人吃的大米要多一点 ， 而且普遍的大米价格在3元到10元一斤之间 。 南方的大米要比北方的大米便宜一点 。 在湖北省建始县南部 ， 有一个小镇叫景阳 ， 他地处八百里清江中游 ， 海拔1600多米 ， 在这个景阳镇里 ， 有两个村：清江北岸大树垭村和大理村 ， 这两个村有一片100多亩面积大小的地块 ， 三面环山 ， 山高垅深 ， 日照奇特 ， 土质是冷浆田(冷浆田也称冷死田 ， 一年只能种一季稻 ， 属于低产田) 。 灌溉采用的是山泉水 。 就是这样的自然条件 ， 这样的气候环境条件 ， 造就了世界上最贵的大米 ， 高达8400元/斤 ， 这是世界上顶级大米的终结者 。
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【#美食与时尚生活#中国大米有很多种，这些大米你都吃过吗，其中最贵的原来是这种】
这里产的大米 ， 富含硒 ， 每千克大米含硒500微克以上 ， 是真正天然 ， 健康的绿色富硒大米 。 昼夜温差大 ， 生长周期在200天左右 ， 完全人工采收 ， 不施用任何化肥和农药 ， 产量极低 ， 生产出来的大米粒大、细长、蒸出的大米形色似玉 ， 味道浓香 ， 酿出的酒也别具风味 。
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御田胭脂米
胭脂米全称为“御田胭脂米” ， 是一种极为珍贵的作物 ， 原产于河北省丰南王兰庄 ， 曾为清廷"贡米" ， 因其培育难度大、产量小 ， 几乎近于灭绝 。 这一仅有100亩的稀有品种上市价每公斤4000元 ， 远远超过日本的各种昂贵大米 。 《红楼梦》中也曾提及这种十分稀罕的稻米 ， 专供贾母食用 ， 金贵无比 。
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胭脂米呈暗红色 ， 清香扑鼻 ， 煮熟后色泽红润 ， 细腻油亮 ， 口感弹软滑嫩 ， 余味无穷 。 据说经常食用 ， 还有补气养血、平调五脏之功效 。
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红楼梦中专供贾母食用的御田胭脂米 。 一粒米 ， 古今孝心绵延长 。 《红楼梦》有两回提到十分罕见的胭脂米：第53回 ， 庄主乌进孝进贡的红帖上 ， 有“御田胭脂米二石”一条；第75回 ， 贾母问有稀饭吃些罢 ， 尤氏早捧过一碗来 ， 说是红稻米 ， 贾母接过来吃了半碗 ， 便吩咐将这粥送给凤姐吃些去……
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细读《红楼梦》第53回 ， 可以品出胭脂米的另一种味道 。 书中写道 ， 贾府的庄头乌尽孝到贾府交租子 ， 每年专供贾母享用的“御田胭脂米”只有“二石” 。 古代常用容量单位 ， 一石相当于100升 ， 即59.2公斤 。 “专贡”、“59.2公斤” ， 寥寥几笔足见当年胭脂米产量之稀少 ， 物种之珍贵 。
御田胭脂米中的硒、锌、铁等矿物质远超全世界的任何产地的大米 ， 堪称全世界最顶级的自然谷物食材！这就是胭脂米！
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