@爱上豆腐君，30道百变豆腐，嫩嫩的，香香的( 六 )
3、加入豆腐、西兰花、红萝卜、荷兰豆和椰奶一起煮 。
4、煮5-6分钟之后香喷喷的咖喱豆腐就可以起锅啦 。
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豆腐饺子
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食材：
豆腐、饺子皮、香菇、甘蓝、胡萝卜、姜、酱油、盐和黑胡椒粉
做法：
1、香菇豆腐、甘蓝、胡萝卜切细丝 ， 加入姜切碎 ， 和上油、酱油、盐和胡椒粉 ， 搅拌均匀
2、有了豆腐馅和饺子皮就可以来包饺子啦 。
3、锅里热油 ， 放入饺子 ， 煎到金黄！美味挡不住！
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烤豆腐
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食材：
豆腐、胡椒粉 ， 一勺辣椒粉 ， 半勺盐
做法：
1、豆腐切块 ， 均匀摆上铺好锡纸的烤盘；
2、香料撒上豆腐 ， 刷上适量酱油和食用油 ， 豆腐翻面 ， 进行同样的操作；
3、放入蒸烤箱 ， 使用后部热风功能180度烤20分钟即可 。
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白菜炖豆腐
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原料：
白菜、北豆腐（老豆腐）、芹菜、姜
步骤：
1、将豆腐切小块入开水锅焯水 ， 往水中放一小勺盐；
2、焯好的豆腐冲凉沥干水份 。加少许盐入底味；
3、平底锅或饼铛烧热 ， 放油 ， 将豆腐依次放下去煎至两面金黄；
4、将白菜洗净切条 ， 菜帮和叶分开放；
5、锅烧热放少许油 ， 芹菜、姜爆香后先将菜梆子先放进去煸炒 ， 之后放菜叶 。然后加盐调味；
6、接着将煎好的豆腐放进去 ， 然后加适量的水 ， 水的量不宜过多 ， 大约至菜的1/2 ， 因为白菜在炖的过程中会出水 ， 盖上盖大火煮开后 ， 小火炖3-5分钟就可以；
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麻婆豆腐
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材料：
豆腐一块、芹菜少许、淀粉少许、盐2g、花椒少许、郫县豆瓣酱10g、辣椒粉3g、花椒粉1g
做法：
1.豆腐切成小方块 ， 锅内倒入少许油 ， 翻炒至变色盛出备用 。
2.锅内热油 ， 小火下郫县豆瓣酱翻炒 。放入一小把花椒 ， 加一碗半的水 ， 转大火 。
3.汤汁煮开后再转小火 ， 放入豆腐块 ， 倒入3g辣椒粉 ， 盖上锅盖 ， 让汤汁充分渗入豆腐 。
4.待汤汁收到一半时 ， 放入少许水淀粉翻炒一下 ， 加入2g盐 。撒少许小芹菜 ， 再撒上1g花椒粉即可出锅 。
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五彩豆腐
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食材：
韧豆腐 ， 甜玉米 ， 甜豌豆 ， 干香菇 ， 胡萝卜 ， 油 ， 盐 ， 生抽 ， 淀粉 ， 香油
做法：
1、干香菇用冷水泡发 ， 胡萝卜去皮切丁 ， 甜玉米和甜豌豆解冻 ， 韧豆腐切成小块 。
2、炒锅烧热放油 ， 先加入胡萝卜和香菇略炒 ， 再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均匀 。
3、注入开水 ， 放入豆腐块 ， 水量以没过豆腐为宜 ， 加入适量生抽、盐调味 ， 盖上锅盖 ， 炖煮10分钟 。
4、最后用水淀粉勾芡 ， 淋几滴香油即可出锅 。
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睦谷藜麦烧豆腐
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