福建直通车吃遍福建各市史上最全的美食( 六 )
本文插图
沙县小吃
建宁建莲
粒大圆润 ， 色如凝脂 ， 耐煨易熟 ，
汤汁清甜 ， 香醇爽口 ， 营养丰富 。
本文插图
建宁建莲
宁化老鼠干
不但美味可口 ， 而且含蛋白质高 ， 营养丰富 。
尤有补肾之功 ， 对尿频或小孩尿床症具有显著疗效 ，
故有一定的药用价值 。
本文插图
宁化老鼠干
清流明笋干
有肉厚、片宽、节密、色泽金黄、
呈半透明状 ， 美味香郁、口感脆嫩的特点 。
本文插图
清流明笋干
明溪肉脯干
猪后腿精肉浸腌于面制的酱油中 ，
加以配料 ， 经一周左右 ，
再挂在通风处晾干 ，
然后放入烤房熏烤而成 。
本文插图
明溪肉脯干
泰宁碧玉卷
原料为纯正的大米和碧绿的韭菜 。
由于薄饼颜色碧绿 ，
酷似碧玉 ， 故誉为“碧玉卷” 。
本文插图
泰宁碧玉卷
将乐擂茶
以普通茶叶为主 ， 加入麻籽 ，
放在一个特殊的大钵中 ，
用一根长尺许的木棍擂动
擂动时发出“隆隆”的声音 。
本文插图
将乐擂茶
沙县泥鳅粉
选用从不受污染的水田里捕捉来的活泥鳅 ，
泥鳅煮粉干 ， 不仅可以一饱口福 ， 也有食疗的作用
本文插图
沙县泥鳅粉
永安粿条
历史悠久 ， 色白细嫩、口感爽滑 。
搭配活肉和套肠以及
永安本地特有的黄椒酱油 ， 堪称完美佳品 。
本文插图
永安粿条
大田武陵烤兔
不但味鲜皮嫩 ， 还有很好的美容效果 ，
是爱美女性的最佳选择
本文插图
大田武陵烤兔
尤溪梅仙肉光饼
梅仙光饼以面粉、猪肉、食盐为主要颜料 ，
把调好的面粉放进大缸里用木炭烘烤 ，
几分钟后色泽金黄、香脆可口的光饼就出炉了
本文插图
尤溪梅仙肉光饼
闽H南平
八卦宴
由南宋理学家朱熹创制 ，
是一种用来接待宾客的胜礼
流传了八百多年 ， 经后人不断的整理 ，
现已成为我国饮食中的一朵奇葩 。
本文插图
八卦宴
光泽赛熊掌
赛熊掌是一道美食 ， 味道鲜美 ， 造型美观 ，
鲜香适口 。 营养丰富 ， 主要原料是冬瓜 。
本文插图
光泽赛熊掌
推荐阅读
- 厦门所见所闻|厦门天气预报！福建省厦门市6月3日至6月9日未来七天天气预报
- 环球最旅行官方|福建在“田园之上”的城市：坐拥1300多年建城史，环境不输厦门
- 文艺蜀黍看世界|福建泰宁寨下大峡谷发现很晚，却被联合国称为世界地质公园的榜样
- 健康直通车|谈谈——让患者苦恼的肥大鼻
- 广州直通车|北方人眼中的黑暗料理却是广东人的最爱，没错，它就是的猪脚姜
- 文化龙岩|2020年“全福游、有全福”最美福建·旅游产品创意设计大赛作品火热征集中
- 泉州|福建泉州：书香古城 “复活”书院
- 健康直通车|肿瘤学专家给出的这5张防癌处方，很实用
- 跟詹詹吃遍美食|这零食别在外面买！家里三样材料就能做
- |重磅！福建青少年烟草大数据公布！超六成青少年暴露于二手烟