经济观察报 从前台颠覆走向产业重塑：中国零售业的互联网革命( 二 )
第二 ， 创新的机会都瞄向了低价格与低成本 ， 从依靠规模经济与范围经济 ， 到依靠信息经济与速度经济 ， 将节省下来的利益让渡给消费者 。 哈佛大学教授M·麦克尔（MalcomMcneil）提出过著名的“零售转轮”假说 ， 他认为新旧零售业态的变革与交替具有循环性 ， 最明显的标志就是企业经营从追求低毛利、低价格、经济服务到追求高毛利、高价格、过度服务的循环 ， 为新业态的创新提供了机会 。 这样的规律 ， 在互联网时代仍不例外 。
第三 ， 零售业经历过从生产商主导到批发、分销商主导的时代 ， 当产品极大丰富以至过剩、需求进入个性化时代后 ， 消费者主权崛起成为必然 ， 能够低成本聚集消费者和跨地域经营的电商、全渠道零售以及会员制零售方式的普及也就顺理成章了 。
第四 ， 零售业的历次创新都有深刻社会和技术变革的背景 。 百货在城市化的过程中应运而生 ， 邮购的基础则是遍布全国的铁路、邮政网络与人口迁移 ， 超市卖场离不开汽车、冰箱的普及与信息技术应用 。 互联网将零售经营、供应链协同、“人、货、场”彻底结合在一起 ， 供应商与消费者之间的距离被消弭 ， 信息技术的运用已经成为全行业持续降本增效、创新、改善消费体验的主要落脚点 。
被互联网颠覆的前台
中国的零售业技术水平曾长期落后世界 。 上世纪90年代 ， 中国零售业在十年内吸纳了发达国家零售业百年的经验 ， 在互联网零售到来之前 ， 完成史无前例的“零售革命” 。
不过 ， 相对于庞大、复杂的中国消费市场 ， 互联网时代到来之前的中国零售业仍然基础薄弱 。 正是在这样的背景下 ， 腾讯、阿里等互联网公司相继萌出 ， 互联网零售时代悄然来临 。
如果说此前的中国零售业是在低起点上追赶 ， 用速度弥补历史欠账的话 ， 放在产业发展进程中看 ， 中国的互联网零售则几乎与世界同步 ， 第一次站在世界零售变革的潮头 。
零售是各个产业价值链上与消费者进行信息流、物流、资金流、服务流交互的关键环节 。 鉴于企业使命是创造顾客价值 ， 以产业的视角 ， 我们可以把这种“交互界面”视作产业面向顾客的“前台” 。 决定前台成本、效率、体验和运转质量的 ， 是消费者看不到的产业链、平台与企业的能力 ， 我们不妨称之为价值接力的“后台” 。
在全民宅在家中的日子里 ， 将“前台”前置 ， 支持“到家”业务的生鲜、商超 ， 缓解了人民生活的不便 ， 互联网化的全渠道经营已成为特殊时期企业的业务倚靠 。 在福州 ， 永辉依托有力的供应链和智慧零售系统保障了千家万户生活；在长沙 ， 步步高通过“步步高better购”小程序甚至实现了到家业务10倍的增长；在无法开展堂食服务的情况下 ， 西贝莜面、庆丰包子等传统中餐企业甚至变成了外卖供应商 。 在严峻的挑战之中 ， 人们能清楚地看到 ， 数字化前台设施建设得越完备 ， 企业的生存能力也就越顽强 。
相比20年前 ， 中国零售业的面貌已焕然一新 。 一方面 ， 电商的竞争依然激烈 ， 天猫、京东等主要电商平台在夏冬两季购物节的竞争中竭尽全力 ， C2M等通过数字化能力打通上游制造商、品牌商的业务形态也成为引人注目的重要话题 。 另一方面 ， 线上线下一体化的经营方式已经普及 ， “智慧零售”形式的技术服务已经成为帮助传统零售企业和品牌商构建全渠道能力、向消费者延伸服务的重要桥梁 ， 阿里、京东、苏宁等在数字化供应链服务平台方向的尝试也在走向深入 ， 在数字化能力支持下的便利店、前置仓等业态蓬勃发展 ， 行业内横向并购的规模也越来越大 。
在前台 ， 互联网超越时间和空间限制 ， 最大限度地将人与信息、人与商品、人与服务以及人与人连接在了一起 。 在“消费者主权崛起”的情况下 ， 人们将此前所有的零售类型统归为一类进行认知 ， 即“传统线下零售” ， 以区别带来新体验和新流程的互联网零售 。
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