什么值得吃|搞懂西餐各种汤,清汤、冻汤、浓汤、高汤一次全学会( 六 )



什么值得吃|搞懂西餐各种汤,清汤、冻汤、浓汤、高汤一次全学会
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04用热水烫番茄 , 然后过凉水 , 剥皮、去籽、切块 。

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05将所有食材和冰块、橄榄油、番茄膏一起打匀 , 也可加罗勒叶 。
以盐、黑胡椒、辣椒粉、雪利醋调味 , 可以冷藏 3 小时 。

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