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|鸡肉专辑：流传、品种、挑选、饮食禁忌、16样美味好吃的鸡肉食谱( 五 )


step6、用不加油的方式文火烙熟 。
step7、烙熟后取出分开成2张饼 。
step8、将鸡肉切成条状 ， 用鸡肉腌制半小时 。
step9、把腌好的鸡肉均匀裹上面糊 。
step10、再裹一层面粉 ， 捏紧面粉 ， 再抖抖 ， 重复一两下 ， 这样炸的时候就不会散开了 。
step11、放入中火油中炸至金黄酥脆 。
step12、取一片饼皮放上生菜 ， 胡萝卜挤入蕃茄酱 ， 沙拉酱 ， 再放炸好的鸡肉即可（配上一杯果汁更是美味） 。
No.3、咖喱鸡肉 Chicken Curry
|鸡肉专辑：流传、品种、挑选、饮食禁忌、16样美味好吃的鸡肉食谱
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这是香味浓郁、口感细腻、肉质饱满、酥软滑嫩、美味下饭的一道由香辣的调料烹饪而成的美食 ， 它就是有名的印度菜 ， 咖喱鸡肉！
食材包括：鸡腿、土豆、胡萝卜、蒜米适量、牛奶、肉骨汤、黄油、白糖、咖喱粉、盐适量（可按自己喜欢的口味 ， 食材均适量即可）
制作流程：（共6步）
step1、热锅融化黄油 ， 加入蒜米、咖喱粉 ， 转小火爆香 。
step2、加入鸡腿肉、白糖 ， 翻炒2分钟 。
step3、下入胡萝卜 ， 继续翻炒2分钟; 。
step4、加入土豆翻炒均匀 ， 所有材料移至大锅 ， 倒入肉骨汤和一大盒牛奶 ， 以没过全部食材为止 。
step5、加盐调味 ， 大火烧沸;加盐调味 ， 大火烧沸 。
step6、转文火 ， 继续熬30分钟 ， 直到汤汁变浓稠 ， 鸡肉和土豆都酥烂 ， 即可出锅享用啦！
No.4、香菇鸡粥 Chicken congee with mushroom
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香菇鸡粥口味属于家常味 ， 做法属煮菜类 ， 香菇鸡粥是大米 100克， 鸡脯肉一块 ， 香菇两朵 ， 葱末为主料的主食 。香滑美味、营养丰富、大小皆宜 ， 7号爆款推荐哟！
食材包括：大米、鸡脯肉、香菇、葱末、盐 、料酒、 生粉、香油 、胡椒粉（可按自己喜欢的口味 ， 食材均适量即可）
制作流程：（共3步）
step1、鸡脯肉切成小粒用料酒 ， 生粉腌10分钟 ， 香菇泡软也切小粒 。
step2、砂锅里米和加适量的水 ， 调好时间煮开后 ， 转小火煮的时候 ， 加鸡肉和香菇 。
step3、粥煮好后 ， 加一点香油 ， 适量的盐 ， 胡椒粉 ， 撒上小葱末即可装一小碗乘凉享用啦！
No.5、香煎鸡肉饼 Fried Chicken patties
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鸡胸肉是咱们常吃的一种肉类 ， 今天不炒、不炸、不蒸 ， 做成肉饼吃！这道香煎鸡肉饼做法简单 ， 味道咸鲜 ， 色彩还好看 ， 亲们快跟着我 ， 一起做起来吧！
食材包括：鸡胸肉、玉米、胡萝卜、香葱、蒜、油、腌肉、糖、蘑菇精、黑胡椒粉、味极鲜、盐、淀粉、浇汁、蚝油、水（可按自己喜欢的口味 ， 食材均适量即可）
制作流程：（共20步）
step1、准备食材 。
step2、鸡胸肉洗净、剔去筋膜 ， 切小块 ， 蒜拍一下放入 ， 剁成肉糜 。
step3、依次放入腌肉用料糖 。
step4、放入蘑菇精 。
step5、放入黑胡椒粉 。
step6、放入味极鲜 。
step7、放入盐 。
step8、放入淀粉 ， 拌匀 ， 腌制十分钟 。
step9、烧锅开水 ， 放入玉米焯熟 ， 捞出 。
step10、胡萝卜切片 ， 放开水中焯熟 ， 捞出 。
step11、胡萝卜攥净水分 ， 剁碎 ， 放入肉糜中 。
step12、放入玉米、香葱搅拌均匀 。
step13、平底锅抹一层油 ， 将肉糜用手拍成饼状 ， 中小火慢煎 。


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