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医学界|转起来！最新防癌指南发布，这19个问题给需要的人


防癌抗癌有讲究 ， 可不要踩坑了！
近日 ， 美国癌症协会（ACS）在宇宙第一神刊CA：A Cancer Journal for Clinicians（影响因子223.679）发布了最新版关于饮食和体力活动的指南（怎么吃怎么动才能最防癌？最权威官方指导指南来了！） 。 该指南是2012年以来的首次修订 ， 由美国癌症研究、预防、流行病学、公共卫生等相关的专家小组制定 ， 反映了饮食和运动模式与癌症风险有关的最新科学证据 。
除了饮食和运动指导外 ， 指南还对一些常见的问题进行了解答 。 赶紧学习起来吧！
医学界|转起来！最新防癌指南发布，这19个问题给需要的人
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指南推荐要点
1.达到并终生维持健康体重 。
终生将体重保持在健康范围内 ， 避免成年后的体重增加 。
2.积极运动 。
（1）成年人应该保持每周至少150-300分钟的中等强度运动或至少75-150分钟的高强度运动 ， 也可以中等强度和高等强度运动相结合；最好能达到超过300分钟以上的运动量 。
（2）儿童和青少年每天应该进行至少1个小时的中等强度或高强度运动 。
（3）限制静坐行为 ， 如坐着、躺着、看电视或者其他的以屏幕为基础的娱乐方式 。
3.任何年龄段都要保持健康的饮食方式 。
健康的饮食模式包含：
（1）富含营养并有利于维持体重的食物；
（2）各种各样的蔬菜及富含纤维的豆类等；
（3）不同颜色的水果及全谷类食品；
（4）不摄入或尽量少吃的食物有红肉或加工肉类、含糖饮料、深加工食品和精制谷物产品 。
4.最好不要饮酒 。
选择饮酒的人应该限制饮酒 ， 女性每天不超过1杯 ， 男性每天不超过2杯 。
5.社区行动 。
公共、私人以及社区组织应在国家、州和地方层面展开合作 ， 共同制定、倡导和实施相关政策 ， 增加人们获得可负担的、营养丰富食品的机会 ， 提供安全、舒适、方便的体力活动场所以及限制所有人获得含酒精饮料的机会 。
表1 中、高等强度运动指南推荐
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表2 特定饮食和活动与特定类型癌症发病风险相关的流行病学证据
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19个防癌抗癌相关问题
1. 丙烯酰胺会增加患癌症的风险吗？
很可能 。
饮食中丙烯酰胺的主要来源是薯条、薯片、面包、饼干、谷物早餐、黑橄榄罐头、西梅汁和咖啡等 。
世界癌症研究机构（IARC）主要根据动物实验将丙烯酰胺归类为“很可能的致癌物” 。 但是 ， 在人类中进行的大量流行病学研究（包括病例对照研究和队列研究）并未发现有力证据表明饮食中摄入丙烯酰胺与任何类型的癌症风险升高有关 。
2. 含酒精饮料有安全水平吗？
没有 。
有科学证据表明 ， 饮酒会导致多种类型的癌症 ， 且没有安全的饮用水平 。 喝酒越多 ， 患酒精相关癌症的风险就越高 。 即使每天喝少于一杯酒也会增加某些癌症的风险 。
如果想要饮酒 ， 那么最好男性每天不超过2杯酒 ， 女性每天不超过1杯酒 。 需要注意的是 ， 这不是指每天的平均饮酒量 ， 而是任何一天的饮酒量 。
而且 ， 无论是啤酒、葡萄酒还是烈性酒 ， 都含有乙醇 ， 这是酒精饮料中引起癌症的化合物 。 就对癌症风险的影响而言 ， 没有一种酒精饮料的风险较低 。


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