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云南人“带毒”的美食，不只有菌儿( 三 )


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多衣花丨翦翳翎
悬钩子们
市场上还有以黄泡为代表的悬钩子属植物果实 。 黄泡可直接食用 。
云南人“带毒”的美食，不只有菌儿
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黄泡 ， 多为栽秧泡 Rubus ellipticus var. obcordatus 的果实 ， 酸甜可口丨翦翳翎
云南人“带毒”的美食，不只有菌儿
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黑泡 Rubus sp. 多为果实黑色的悬钩子 ， 相对黄泡少见 ， 酸甜可口 ， 容易染黑牙齿和嘴唇丨翦翳翎
奇怪的“小茄子”市场上会出现一些长相怪异的小茄子 ， 主要为红茄（大苦子果）Solanum aethiopicum 和水茄（小苦子果）Solanum torvum 。 它们都非常苦 ， 多吃易中毒 ， 不建议轻易尝试 。
云南人“带毒”的美食，不只有菌儿
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红茄 ， 果实有棱似番茄丨翦翳翎
云南人“带毒”的美食，不只有菌儿
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乳茄 Solanum mammosum ， 市场上偶尔出现 ， 我实在不解当地人如何去除它满身的毒丨翦翳翎
云南人“带毒”的美食，不只有菌儿
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水茄（小苦子果）丨Prabhupuducherry / wikimedia
木姜子和“嘎哩啰”
木姜子嫩果 ， 常用来炒肉 。
还有一种叫“嘎哩啰”的果实也常出现 ， 它实际上叫“槟榔青” ， 当地人常用来煮鱼、煮鸡、舂菜 。 云南少有人嚼槟榔 ， 但西双版纳当地人会嚼一种叫“芦子”的胡椒科植物果实 ， 味似槟榔 。
云南人“带毒”的美食，不只有菌儿
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云南木姜子 Litsea yunnanensis丨朱鑫鑫 / 中国植物图像库
腌制水果
云南菜市场上还会出现很多腌制的水果 ， 味道多样 ， 十分挑战味蕾 。
云南人“带毒”的美食，不只有菌儿
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市场上的水果泡菜（腌制水果）丨翦翳翎
02
丰满的花
云南人爱花 ， 也爱吃花 。 一些花因苦涩或有毒需特殊处理后才能食用
， 比如木棉花、火烧花、白花、大白花、棕苞花、石榴花、棠梨花等 。
木棉花
木棉花 Bombax ceiba


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