江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

吃货|精选美食推荐，美味佳肴搭配美好生活，天天好心情，一起做大餐吧( 四 )


红烧五花肉
配料：去皮五花肉 ， 豆干 ， 姜 ， 红辣椒 ， 八角 ， 料酒 ， 酱油 ， 糖 ， 盐；
实践
1.用猪皮去皮切麻将；
2.将干豆浸泡在温水中 ， 洗涤并切成几英寸 。（干豆浸泡约2小时）；
3.在火锅中加热油 。 油热后 ， 炸五花肉片 ， 直到油出来并且表面略带黄色为止 。
4.生姜片 ， 红辣椒段 ， 八角香 。 加入料酒 ， 酱油和一茶匙糖 ， 翻炒至肉完全变色 。
5.倒入沸腾的水中煮沸 ， 然后改用小火煮约50分钟；然后加入干豆 ， 拌匀 ， 加入适量的盐调味 ， 继续煮约20分钟 ， 然后在高温下收集果汁；
鸡蛋丝瓜
1.刮掉丝瓜的外皮 ， 将丝瓜切成滚刀块 ， 将鸡蛋敲入碗中并打碎；
2.将橄榄油倒入锅中 ， 待油变热后将鸡蛋液倒入锅中 ， 形成并填充鸡蛋 。
3.将更多的油倒入锅中 ， 然后将丝瓜丝块倒入锅中；撒些盐 ， 丝瓜络变软 ， 将鸡蛋块倒回锅中 ， 拌匀 ， 然后离开锅 。
酸辣猪肉白菜
1.第一步 ， 我们准备配料上海清 ， 用刀切开 ， 然后用水仔细冲洗 。
2.将一小块猪肉切成小块 ， 切成小块 ， 放入锅中 ， 加入盐 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 酱油 ， 然后快速搅拌 ， 用机械摩擦力将其渗透并调味 ， 然后倒入一小勺植物油 ， 快速搅拌 ， 用植物油锁住切成薄片的肉的水分 ， 味道更滑爽 。
3.葱白色 ， 切成碎泡沫 。 大蒜压扁后 ， 也切成泡沫 。 香米切成两瓣 ， 放洋葱和大蒜在一起 。 将青椒和红辣椒切成圆形 ， 并将其放入锅中 。
4.在第二步中 ， 我们将绿色蔬菜在水中煮沸 ， 向锅中添加淡水 ， 添加盐和植物油 ， 使煮沸的蔬菜变亮 。 水烧开后 ， 倒入上海果岭 ， 将水烧开30秒 ， 然后捞出 ， 控制水分 。
5.在第三步中 ， 我们将切成薄片的肉放入油中 ， 在锅中燃烧油 ， 然后将油燃烧直到烟熏 ， 将锅完全滑动并倒入热油 ， 然后加入冷油 ， 将热锅冷油 ， 炸肉片时 ， 不容易粘在锅上 。
6.倒入肉片后 ， 快速搅拌肉片 ， 打开中火 ， 然后油炸肉片直到变色 ， 再炒约90秒钟 ， 然后倒出以控制肉片上的油 。
7.在第四步中 ， 我们开始烹饪 ， 再次在锅中燃烧油 ， 倒入洋葱大蒜小米胡椒粉并翻炒 ， 在炸出大蒜香精后 ， 倒入肉片数次 。
8.然后倒入辣椒圈 ， 用高火搅拌均匀 ， 然后开始烹饪 ， 倒入料酒 ， 酱油 ， 白醋 ， 加一点旧的酱油 ， 打开中火 ， 快速翻炒 ， 然后混合颜色老酱油 。
9.加入盐 ， 味精 ， 糖 ， 胡椒粉 ， 翻炒调味料 ， 将少许淀粉倒入水中 ， 将汤糊成肉片 ， 加调味料 ， 倒入红辣椒油 ， 翻炒几次 ， 然后关闭果汁 ， 然后出锅 。
豆炒培根
材料适量的豆类 ， 培根和大蒜
实践1.捡起豆子 ， 放一点水 ， 将培根切成小块食用；
2.在热油锅中炒大蒜 ， 将培根炒至铲净并放在一旁 ， 然后加入豆类并加水煮 ， 最后将培根炒在一起 ， 加盐和鸡肉精味道
香辣大蒜虾
配料：200克鲜虾 ， 3根干辣椒 ， 6瓣大蒜 ， 1洋葱 ， 适量的生姜 ， 适量的酱油 ， 适量的番茄酱
实践：
1.用新鲜的虾切成虾 ， 然后从后部开口处除去虾线 。
2.将生姜 ， 葱 ， 大蒜和干辣椒切成薄片 。
3.加热锅中的油 ， 将清洁的虾倒入油温的60％处 ， 炸成金黄色并取出食用 。
4.将基础油留在锅中 ， 加入切碎的葱 ， 姜 ， 大蒜和辣椒至香 ， 然后倒入适量的番茄酱 ， 加入适量的酱油搅拌均匀 。 倒入炸虾 ， 中火翻炒 。 加入适量的盐 ， 然后炒均匀 。
豆排骨
配料500g排骨 ， 100g豆 ， 1个红辣椒 ， 5g姜 ， 3瓣大蒜 ， 一点葱 ， 1汤匙酱油 ， 1汤匙料酒 ， 1汤匙蚝油 ， 一点番茄酱 ， 一点白糖
实践
1.将豆切成小段 ， 切碎的红辣椒 ， 切成薄片的姜和大蒜 。


推荐阅读


上一篇：内分泌疾病|糖尿病家庭日常应该怎么护理

下一篇：烹饪|这早餐一卷一蒸就出锅，简单到没法失败