BBC又来毁三观：面包冻过再加热吃，热量减少还会瘦？！( 七 ) 点击上方蓝字

好消息是，除了“白色和米色”碳水，还有一种“绿色碳水” ，对于多吃少动的人来说就友好得多：

蔬菜、水果中的纤维，也是一种碳水化合物。

但是相比于糖和淀粉，纤维在人体内释放能量的过程特别慢。

“慢”就意味着，这些食物可能在经过我们消化道后还没有被分解成葡萄糖。这就间接地使我们摄入的热量变低了..

（所以真的多吃点水果蔬菜，远离炸鸡薯条！）

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【草莓尝起来甜但实际糖分含量不高，米饭土豆则相反】

纪录片里还直观地展示了一些日常的食物所含的糖分，也就是吃下去之后，它们在体内分解成葡萄糖的含量，相当于吃掉多少块方糖获得的葡萄糖量。

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