原创端午，分享10道好吃的家常菜，荤素搭配，健康营养，老少都( 九 ) 原标题：端午

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本文原始标题为：原创端午，分享10道好吃的家常菜，荤素搭配，健康营养，老少都吃不够---来源是：

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【蛋煎老豆腐】

食材：老豆腐150克，鸡蛋3个，淀粉半勺，盐3克，植物油

做法：

1老豆腐冲洗干净；把3个鸡蛋磕入碗中，加入2克盐和半勺淀粉

2老豆腐切厚约6毫米的三角片；鸡蛋打散，把淀粉和盐搅匀

3炒锅烧热放植物油，油温5成热，放入老豆腐片和1克的盐，把老豆腐的一面煎黄后翻面，把另一面也煎黄

4把搅匀的鸡蛋液沿着锅边，转圈倒入锅中，转动炒锅，使鸡蛋液薄厚一致

5把一面煎好后翻面，把另一面也煎好即可关火装盘

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