没得茶馆，四川人啷个活哦？
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▲ 茶馆 ， 照亮四川人的生活 。 摄影 / 于永乐
-风物君语-
四川 ， 就是个大茶馆啊
一半在火锅里 ， 一半在茶馆里 。 这地方 ， 只能是四川 。
【没得茶馆，四川人啷个活哦？】
外地人去四川 ， 当地朋友有“待客三件套” ， 喝茶、打麻将、吃火锅——其中两件就发生在茶馆里 。 火锅让四川热闹喧腾 ， 而茶馆则让四川悠闲安逸 ， 对四川人来说 ， 茶馆是除了家以外所在时间最长的地方 。 据说 ， 四川人的一生 ， 十分之一都在“坐茶馆” 。
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▲ 人民公园里“坐茶馆”的人 。
摄影 /卢文
“头上晴天少 ， 眼前茶馆多 。 ”每天都要光顾茶馆 ， 是四川人的一种生活方式 。 外地人进四川茶馆 ， 耳闻着一声声四川口音 ， 常有“四川人不用上班”的错觉 。 殊不知 ， 也许就在他疑惑的瞬间 ， 茶馆里谈笑的四川人 ， 已经搞定了一桩生意 ， 比“上班”效率高多了 。
在四川 ， 喝茶这件事 ， 早已经超越本身 ， 成为四川人生活的一部分 。 如果幸福可以量化为指数 ， 那么四川人的幸福就是“茶馆指数” 。 据统计 ， 单是成都一市 ， 就有近10000家茶馆 。 这么多茶馆 ， 四川人都在茶馆“做撒子”？
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▲ 成都大慈寺茶馆 ， 像四川所有茶馆一样 ， 处处透露出闲适 。
摄影 / 佐小虹
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茶馆 ， 是四川人的社交“广场”
四川茶馆甲天下 ， 成都茶馆甲四川
。 学者王迪曾对成都茶馆深入研究 ， 认为四川茶馆有重要的社会功能 ， 是四川人的公共舞台 。
唐代
饮茶之风开始流行之后 ， 茶馆就跟着诞生了 ， 当时叫“茗铺”
（茗 ， 嫩芽制作的茶 ， 现在四川部分地区仍将茶馆称为茶铺）
， 明代始呼为“茶馆” 。
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▲ 茶馆 ， 早已融入四川人的日常生活里 。
摄影 /胡澍
经过一千多年发展 ， 中国南北方形成了不同的“茶馆文化”：
北方
以京津地区为代表 ， 茶馆里多悬名人字画、摆典雅桌椅 ， 清古中不失华丽；而在南方 ， 闽粤、江南、川蜀三分天下——闽粤重“功夫茶” ， 从选茶、取水到茶具、泡法 ， 样样考究；江南茶楼往往临水而建、秀色无边；独川蜀茶馆倜傥不羁 ， 市肆里一间矮屋、几排桌椅 ， 三教九流、坐卧随心 ， 烟火气十足 。
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