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吃货|26种世界顶级海鲜，全部吃过的不说富豪，那也都是土豪级别了


这一次 ， 小编整理了国内水产市场常见的进口高端海鲜 ， 而且全是生猛海鲜 ， 产地来自世界各国 。 众所周知 ， 鲜活海鲜食材是各级宴会不可或缺的高端出品 ， 就像澳龙 ， 象拔蚌 ， 帝王蟹 ， 澳洲鲍鱼 ， 东星斑 ， 苏眉等等 。 无论市场如何变化 ， 它们在餐桌上都是永恒的经典 。

吃货|26种世界顶级海鲜，全部吃过的不说富豪，那也都是土豪级别了
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1、澳洲皇帝蟹
通常每只重达6斤左右 。 每只重10斤-15斤的也不在少数！又一款重量级的高端食材！虽然名字与帝王蟹差不多 ， 但它们是不同的两种蟹！皇帝蟹的体型是各种蟹中最大的 ， 名副其实的蟹中皇帝！有“巨蟹”之称 。
看到它肥硕的身体 ， 小编眼前似乎已经浮现出一盘盘雪白丰满的蟹肉……由于澳洲皇帝蟹比较巨大 ， 食用的时候可以一蟹多吃 ， 一次享受多种风味 。 其实皇帝蟹这种级别的美味不需复杂的做法 ， 直接清蒸或者煮汤就已经足够鲜美 。

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2、澳洲龙虾
这个在中国绝对是大名鼎鼎 ， 据说在温州的高端婚宴上必须要有一只澳洲龙虾 ， 否则会被认为没有诚意 。 澳洲龙虾个头比较大 ， 非常肥壮 ， 肉质嫩滑 ， 滋味鲜美 ， 因此在中国的消费群体非常广泛 ， 是高端宴席上不可缺少的一道大菜 。
用鲜活澳龙做成的刺身 ， 虾肉被切成薄片 ， 几近透明 ， 夹起一块放入口中 ， 立即可以感受到澳龙的清爽鲜甜 ， 口感细腻嫩滑 ， 微微有些弹牙 。 吃不惯刺身的亲们也可以选择清蒸或者XO酱爆炒 ， 不同的做法各有风味 ， 不变的是澳洲龙虾的清鲜爽甜 。

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3、澳洲大鲍鱼
来自澳大利亚的纯野生鲍鱼 。 众所周知 ， 澳大利亚的海域辽阔 ， 水质纯净 ， 优越的自然环境为鲍鱼的生长提供了良好的条件 。 这里出产的鲍鱼个头较大 ， 肉质肥厚 ， 在世界范围内都非常有名 。
澳洲大鲍鱼可用于清蒸、爆炒、刺身等菜式 ， 味道非常鲜美、口感弹牙 ， 一口吃下去真是无比的满足 。 还可以用于煲汤 ， 非常的滋补哦 。

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4、阿拉斯加帝王蟹
就算不怎么吃海鲜的人也听说过它的大名！作为阿拉斯加深海海鲜的代表 ， 阿拉斯加帝王蟹深受消费者喜爱 。 它拥有强壮的体型 ， 肥美丰腴的蟹肉 ， 因为是在冰冷无污染的海域中长大的 ， 其肉质非常紧致弹滑 ， 将一口蟹肉送入口中 ， 那种鲜甜细腻的滋味便在舌尖上扩散开来 ， 让人回味不已 。

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5、阿拉斯加长脚蟹
体型硕大 ， 身体两侧长着两排长长的蟹腿 ， 完全展开的话甚至可达半人高 ， 因此叫它长脚蟹 。 生长在冰冷纯净的阿拉斯加深海之中 ， 肉质饱满嫩滑 ， 可以出品的菜式非常多 ， 不管是铁板烧、碳烤还是葱姜焗 ， 都能让你不由自主的迷恋上它的味道 。
不过小编认为 ， 这么生猛的海鲜当然是直接做刺身最能体现它的原味啦 。 将蟹腿肉剥出 ， 稍微蘸一点刺身专用的酱油醋 ， 一入口就能感受到无比的清甜鲜美 ， 细细品味 ， 肉质嫩滑弹牙 ， 同时蟹肉的鲜味也已经被释放出来 ， 这时已经不需要再说话了 ， 只需埋头大快朵颐 。

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6、澳洲香槟蟹
比较稀少的一种蟹 ， 主要分布在西澳大利亚南部水域 。 目前只有纯野生的 ， 还无法进行人工养殖 。 这种蟹主要是被出口到中国 。


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