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吃货|26种世界顶级海鲜，全部吃过的不说富豪，那也都是土豪级别了( 三 )


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16、加拿大珍宝蟹
是一种性价比较高的蟹类 ， 个头大 ， 出肉率高 ， 中国的食用量很大 。 肉质鲜美 ， 最重要的是价格不贵 ， 喜欢吃蟹的可以放心的甩开肚子吃了~在国内被大量用于各种宴会！

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17、挪威帝王蟹
挪威的小城希尔克内斯是著名的帝王蟹出产地 。 这里出产的帝王蟹个头超大 ， 一个个足有脸盆大小 ， 蟹腿也超级粗壮 。 据说当地人吃蟹都只吃蟹腿 ， 蟹身直接丢掉 ， 真的好浪费啊~看它的外形就知道肉超多 ， 更难得是肉质一点也不粗 ， 非常鲜嫩 ， 没有一点腥味儿 ， 食量小的大概两条蟹腿就能吃撑~总之 ， 遇到挪威帝王蟹 ， 你就放开胆量尽情的吃吧！

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18、苏眉
名字好婉约 ， 听起来简直像是一个美女的名字呢！其实是一种非常高逼格的鱼类食材 ， 肉质细嫩、滋味鲜美 ， 经常在顶级高端宴席中出现 。 2018年12月至今 ， 苏眉在水产批发市场的售价已达到1500元每斤 。

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19、北海道帝王蟹
北海道帝王蟹 ， 北海道的鳕场蟹 ， 是重要的商业捕捞蟹种 。 自然分布于北太平洋的冷水海域 ， 从日本海、鄂霍次克海至白令海一带 。 其肉质鲜美、富有弹性 ， 是所有到北海道的游客都千万不可错过的地道美食 。
相比智利帝王蟹 ， 北海道帝王蟹似乎具备更高品质 ， 它应是帝王蟹中的极品 。 它可能适合更高档次的餐厅 。 北海道位于日本北部 ， 面积占全日本的五分之一是日本四主岛中最北的岛屿 ， 日本第二大岛 。 而人口只有东京的一半 ， 人口密度极低 ， 而且多集中于以札幌为中心的小樽与旭川之间 。 北海道因为樱花和拥有极大魅力雪景 ， 以及不输普罗旺斯的薰衣草花海享誉全球 。
北海道四周环海 ， 水质纯净、水温寒冷 ， 提供了新鲜甜美的海产 ， 渔获量日本第一 。 北海道帝王蟹生长在海下200公尺~300公尺之间 。 它是北海道三大名蟹之首 。
由于北海道海域干净 ， 加上味道鲜美蟹长的大只 ， 帝王之称 ， 使得北海道帝王蟹享负盛名 ， 实至名归！硕大肥美的蟹脚 ， 鲜嫩口感中又带有细致感 ， 鲜甜滋味着实叫人吮指回味！不论是直接冷食或是煮火锅 ， 都是超级吃货的料理首选！北海道帝王蟹每只重量在1500克-2000克 。

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20、虎河豚
虎河豚是从所有河豚种类中评选出的被公认最美味的河豚之王 ， 用它制作的生鱼片被认为是日本“白身生鱼之王” 。 成年野生虎河豚 ， 大者体重可达4公斤-8公斤以上 ， 体长70cm左右 ， 肉白而脂肪少 ， 是最佳河豚食材 ， 但毒性也最剧 。 冬季是虎河豚最美味的季节 ， 尤其是12月至2月的河豚 ， 由于即将进入产卵期 ， 其肉色之晶莹、肉质之鲜美都达到了极致 。

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特别是超过5公斤以上的天然虎河豚 ， 具有压倒性的浓厚的美味和粘糯的口感 ， 又便于操作鱼片的大小 ， 是高级吃货梦寐以求之物 。
在日本 ， 吃一顿虎河豚料理套餐需要花费5000-6000元人民币 。

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虎河豚除了刺身 ， 最值得品尝的还有河豚的鱼白 ， 最大的鱼白长度可超过30厘米 。 这一对天然河豚鱼白超过2公斤 ， 是鱼白爱好者的福音 。


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