烹饪|万物皆可煲！你想煲的这儿都有！( 九 )
最好要人多 ， 一人一筷子 ， 在微微还有些烫口的时候 ， 迅速分食 ， 味道最佳 。
趁热吃 ， 有镬气 。
黑松露被磨得细碎 ， 散落在花胶和鸡肉上 。 花胶的口感糯得很 ， 和鸡肉很搭 。
鸡肉紧实 ， 色泽诱人 。 边缘有些微焦 ， 嚼起来才香 。 除了略微有些卡牙缝 ， 没啥缺点 。
啫·粤风料理
这家餐厅主打“会叫的”菜 ， 还上过舌尖上的中国……
【和田鸡煲】
推荐这锅让我一周打卡了3次的河田鸡煲 ， 也是店里数一数二的爆款 ， 放了大半只的名鸡河田鸡 ， 一整锅的黄金鸡汤十分诱惑人 ， 馋的我口水就要止不住了 。
漏勺往锅底一掂 ， 满满一勺子的好料 ， 鸡肉、虫草花、当归、枸杞、红枣...都是了不得的滋补圣品 。 香嫩的河田鸡肉吃到连骨头都是鲜甜的味道 ， 必须双击666点赞 。
汤底用秘制的筒骨汤 ， 经过鸡肉以及各种料的加持 ， 好喝指数100% ， 先装满一碗慢慢喝 ， 一口热乎的汤一口软嫩肉 ， 讲真 ， 没有比这更棒的事了 。
醉舟道
2.4折嗨吃！这家比男朋友还暖的店 ， 4大煲承包你整个冬天！
【澳门金牌土鸡花胶煲】
星记的花胶鸡煲也同样是热门选手 ， 海南文昌鸡+深海白花胶+南非小干鲍是让它脱颖而出的秘诀 。
煮好后的鸡肉肉质鲜嫩弹牙 ， 花胶吃起来软软糯糯 ， 极富弹性 。
牢记！千万别贪食 ， 毕竟还有超多涮菜和小食等着你呐！
澳门星记猪骨
等了22年它才来福州！这家火遍40个城市的猪骨煲 ， 现在4.9折就能吃到！
4
■ 海鲜可煲 ■
【肉蟹煲】
店里的经典招牌当属这道肉蟹煲了！进店就能看见每桌餐桌上都会有它的身影 ， 越吃越上瘾的滋味 ， 老顾客们一周可要光顾好几次 。
掀开蟹壳 ， 露出的蟹肉诱惑任谁都抵抗不了啊！肉蟹的魅力能够如此撩人 ， 就在于这鲜嫩弹牙的蟹肉 ， 绵密香浓的蟹膏 ， 光是看着都垂涎三尺啊 。
精选新鲜螃蟹 ， 肉质饱满 ， 蘸上店家秘制的浓稠汤汁 ， 嫩滑的蟹肉伴着咸香浓郁的酱汁 ， 入口微辣中还能感受丝丝鲜甜 ， 吃完我还忍不住吮手指！
肉蟹煲中的另一大主角少不了金黄焦脆的明虾 ， 新鲜程度自然不用多说 ， 光是他的大个头 ， 就足够感人 。
酱汁紧紧包裹着蟹肉的每一寸肌肤 ， 拨开虾壳就能马上收获紧实爽口的虾肉 ， 鲜甜中带着酱香浓郁 ， 真叫人吃得意犹未尽 。
煮到软烂的鸡爪 ， 一吮便能轻轻脱骨 ， 鸡爪的肥美立马融化在舌尖上 ， 厚实的肉质吃起来特满足 。
啃完螃蟹 ， 锅里还有超多配菜等着你 ， 鲜笋、年糕、玉米、土豆...被浓郁酱汁浸泡过的味道 ， 我和我的小伙伴筷子就没停下来过 。
蟹皇朝肉蟹煲
人均33吃到撑！会爆汁“肉蟹煲”终于来了 ， 好吃到舔盆！
【鱼籽煲】
我点菜有个特点 ， 就是喜欢猎奇 ， 看到没吃过的就要统统点上一遍 ， 比如这道鱼籽煲 ， 元酱光是看到名字就毫不犹豫地下单了~
上菜后七宝大呼这是什么玩意儿 ， 鬼鬼则露出了尴尬而不失礼貌的神色表达对菜品的尊敬 。
鱼籽的口感很独特 ， 用舌头一卷 ， 就能感觉鱼籽分散开来 。 老酒的香味包裹着鱼籽 ， 酱香随着鱼籽的分散也慢慢在口中晕开 ， 带着鱼籽结实又奇妙的味道 。
初尝鱼籽 ， 七宝和鬼鬼依旧是满脸害怕 ， 但是随着饭局的深入 ， 嫌弃二人组开始不自觉地向鱼籽煲伸筷子 ， 最夸张的是鬼鬼意犹未尽地打包回家了！真香！
【鱼泡煲】
鱼泡煲还未上桌 ， 一股老酒味率先飘上了桌 。 是福州人喜欢的老酒味 ， 微微的苦取缔了鱼泡的腥味 。
鱼泡煲的量是真的足 ， 如图所见的实在 。 QQ弹弹的鱼泡很有嚼劲 ， 裹足了酱香 ， 入口便是满满的胶原蛋白 。
知者来特味吃店
三坊七巷里藏了23年的老店 ， 我劝你白天不要去......
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