烹饪|39款营养美食精选,图美味更美,学做佳肴用处大快乐用餐每一天( 七 )


7.先放蒜白 , 煸炒一会 , 放蒜青
8.调味
凉拌腐竹银耳
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1.将腐竹提前一小时用温水泡上
2.将银耳提前半小时用温水泡上
3.将泡好的腐竹清洗干净 , 银耳去除根蒂清洗干净备用
4.将锅里的水烧开后放入银耳和腐竹焯水等再次沸腾后捞出
5.捞出后过一下凉水随后瞬间捞出控水备用
6.趁这时将黄瓜红椒大蒜如图切好备用
7.将大蒜末放入碗中同时加入适量的盐 3勺辣椒油 2勺酱油 1勺陈醋 1勺香油搅拌均匀即
8.将控好水的腐竹银耳还有黄瓜红椒一起放入大点的容器里 再将图7的碗汁倒进去搅拌均匀即可装盘
凉拌秋葵
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1.秋葵洗净装盘备用
2.用刀把头切掉
3.锅烧开水 , 放入秋葵焯两分钟
4.加入一小勺盐 , 蔬菜颜色翠绿
5.马上捞出 , 放入凉水里过凉
6.把秋葵出凉水里捞出 , 用刀顺着 , 从中间切开 。, 放入盘里备用
7.蒜切末备用
8.碗里放入两小勺生抽
9.加入一小勺香油
10.加入一小勺白醋
11.放入蒜末备用
番茄秋葵鸡蛋饼
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1.先把所有材料准备好 , 番茄一个 , 鸡蛋两个 , 秋葵4根 , 还有面粉适量 , 没有拍出来
2.番茄从底部划十字 , 方便去皮 , 然后锅中烧开水 , 把番茄和秋葵放进去煮两分钟
3.煮两分钟后把番茄和秋葵捞起来 , 番茄去皮后切碎 , 秋葵切片 。装入碗中打入两个鸡蛋 , 搅拌均匀即可
4.加入适量的面粉和水搅拌均匀 , 然后加盐调味
5.七孔锅烧热刷一遍油 , 全程都是用小火哈 , 用勺子把糊糊放进锅里 , 煎一两分钟后翻面继续煎一两分钟
6.全部都煎好了哦
小锅米线
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1.用熬制好的骨头汤做底汤
2.准备好配料
3.用小锅舀汤加入酱油、胡椒、汤沸加入韭菜、肉末、
4.煮1分钟后放入米线、腌菜、辣椒油(也可不放根据自己的口味)
5.待米线煮沸加入适量盐、鸡精、葱花、芫荽后出锅即可
猪肉金针菇打卤面
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1.猪肉切末 , 用酱油 , 盐 , 料酒 , 五香粉 , 淀粉腌制五分钟 , 葱切末 , 胡萝卜和金针菇都切末
2.热锅下油 , 葱爆香 , 下腌制好的猪肉末
3.肉末炒变色 , 下胡萝卜和金针菇
4.炒一分钟 , 加盐 , 酱油
5.加半碗水
6.煮8分钟左右 , 剩一点点汤 , 用水淀粉勾芡 , 拌匀 , 卤就做好了
7.出锅
西多士
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1.准备面包
2.午餐肉放锅里煎一下
3.面包去边
4.鸡蛋打碎在盘子里
5.面包片单面涂抹沙拉酱或者花生酱
6.放上煎好的午餐肉
7.放芝士
8.再放午餐肉


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