32款美味菜肴分享，道道经典超级下饭，特别适合做给家人吃( 六 )
香菇炒甜豆
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做法：1.把甜豆荚两头去掉 ， 去掉老丝；香菇洗干净切成十字刀花 ， 大蒜切成片
2. 将甜豆和香菇在滚水中焯一分钟左右 ， 捞出后浸凉水目的是保持甜豆碧绿的颜色 。
3.锅内倒入食用油 ， 最好是山茶油比较清香 ， 放入大蒜煸出香味 ， 倒入香菇和甜豆翻炒两分钟左右
4.加入鸡精 ， 盐 ， 黑胡椒粉出锅 ， 过程很短 ， 健康美味 。
香辣豆腐肉片
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材料：豆腐、里脊肉、淀粉、郫县豆瓣、生抽、大蒜、花椒、植物油、小葱、盐、鲜姜、鲜椒
做法：
1.辣椒鲜姜切丝 ， 小葱切细段
2.锅中入油 ， 加入大蒜 ， 花椒 ， 郫县豆瓣 ， 生抽炒香 ， 加入适量水 ， 烧开
3.里脊切片 ， 裹上淀粉入汤汁里煮
4.等肉片快熟 ， 加入豆腐辣椒与鲜姜一起煮 ， 加盐调味即可
洋葱排骨
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材料：排骨、洋葱 。 酱油、糖、盐、淀粉 。
做法：1、材料就是这么简单 ， 排骨 ， 洋葱 。 洋葱切成粗条 。
2、排骨擦干水分 ， 沾上薄薄一层干淀粉 。 这样 ， 一会儿炖的时候 ， 汤汁是很粘稠滴 。
3、事先用油把排骨煎得变色 ， 略微焦黄即可 ， 煎好的排骨捞出备用 。
4、加热锅 ， 融化黄油 。 我喜欢黄油 ， 用橄榄油、花生油、色拉油等都可以 。
5、放入洋葱 ， 直到炒软 。 放入煎好的排骨
6、倒入酱油充分上色 ， 料酒 ， 糖 ， 倒入温水 ， 水不要多 ， 将到排骨处即可 。
7、然后转入炖锅中 ， 中火煮开后转小火慢炖至肉烂
8、肉烂后 ， 根据口味加盐和糖调味 ， 然后大火收汁 ， 并同时倒入两大勺子番茄沙司 ， 味道会更好
东北大拉皮
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材料豆芽 ， 胡萝卜 ， 土豆粉皮 ， 干豆腐 ， 盐 ， 醋 ， 糖 ， 蒜末 ， 辣椒油 ， 肉丝
做法1.干豆腐和豆芽都用沸水焯一下然后用冷水投凉 。
2.所有材料都切丝 ， 摆盘 。 粉皮放中间 。 粉皮切之前要用水泡一下才能好剥离 。
【32款美味菜肴分享，道道经典超级下饭，特别适合做给家人吃】3.撒上适量的盐 ， 醋 ， 糖 ， 蒜末 ， 辣椒油 ， 最后把炒好的肉丝摆在上面 ， 拌匀就可以吃了 。
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