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豆腐和它是天生一对，一起吃堪称“钙王”( 七 )

食材

豆腐1块 ， 蒜、葱适量 ， 盐、生抽、胡椒粉、白糖、麻油少量 。

做法

1.将豆腐切成薄片 ， 放入锅中用少量油煎至两面金黄 。

2.大蒜切成末 ， 加入适量水、盐、生抽、胡椒粉、白糖 ， 调成汁备用 。

3.将调好的汁倒入煎香的豆腐中 ， 煮至入味 ， 加些麻油和葱就可以了 。

豆腐和它是天生一对，一起吃堪称“钙王”

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图9/9

不宜人士

1.胃炎病人

豆腐中含有极为丰富的蛋白质 ， 一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收 ， 一旦食用就会刺激胃酸分泌 ， 并且还会引起胃肠胀气的情况 。

2.肾功能不好的人

这类病人在日常的生活中应该尽量采取低蛋白的饮食 ， 这样才不会增加肾脏的负担 。


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