吃错脂肪,小心损伤生育力( 七 )

很多动物实验认为 , 天然反式脂肪酸无害健康 , 甚至可能有降低胆固醇水平的作用 。 但有双盲对照人体试验表明 , 瘤胃酸同样会促进血胆固醇水平上升 , 只不过它同时升高LDL和HDL;而工业产生的反式油酸则只升高LDL 。 乳制品中所含有的反式脂肪酸共轭亚油酸(CLA)却没有这种有害作用 , 甚至还降低了甘油三酯的水平 。

多项研究表明 , 摄入全脂奶甚至高脂肪奶类食物 , 并不会损害受孕能力 。 甚至还有调查发现 , 孕妇瘤胃酸摄入较多时 , 婴儿患湿疹的风险较小 。 可见 , 天然反式脂肪酸并没有那么坏 。

人造反式脂肪酸损伤生育力 , 想生宝宝要远离

2017年发表的相关综述总结了29个国家的数据 , 发现有16个国家的反式脂肪酸多一半来自肉类和奶类 。 我国2011年的反式脂肪酸摄入占膳食总能量的0.3% , 并不算多 , 但肉类和奶类来源的只占27% , 其余73%均来自工业反式脂肪酸 。


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